OLIVUM regista produção de 120 mil toneladas de azeite apesar de condições climáticas desfavoráveis

A produção de azeitona foi superior à campanha anterior, no entanto a produção de azeite ficou um pouco abaixo do previsto, devido às condições climatéricas que se fizeram sentir, tendo provocado uma ligeira diminuição no rendimento tal como na campanha passada.

“Apesar da quantidade de azeite extraído ter sido inferior às nossas estimativas iniciais, foi uma campanha mais concentrada que iniciou e terminou cedo, o que permitiu manter a excelente qualidade do produto, mantendo o nível dos 95% de Azeite Virgem Extra, contribuindo para manter Portugal como um dos principais produtores de azeite a nível mundial”, refere em comunicado Susana Sassetti, diretora-executiva da OLIVUM.

Para a OLIVUM, o resultado positivo desta campanha, mesmo face a alguns constrangimentos, resulta da entrada em produção de novos olivais e da crescente aposta numa agricultura de precisão, sustentável e inovadora.

O aumento da capacidade de extração dos lagares associados foi de 12% - em linha com o registo nacional – consolidando a relevância dos mesmos para o setor em Portugal. Recorde-se que, a OLIVUM nasce em 2013 como forma de dar respostas a novas questões da cultura do olival, incluindo a necessidade da defesa e representatividade do setor, na altura quase inexistente. Tendo começado pelo Alentejo, hoje representa mais de 50 mil hectares de olival, 20 lagares e cerca de 70% da produção nacional de azeite. Tem como principais objetivos procurar soluções para os desafios económicos, ambientais e sociais do setor, desenvolver e promover conhecimento técnico e científico e comunicar o setor aos produtores e ao público em geral.

4ª edição da Pós-Graduação ‘Gestão Sustentável do Setor Olivícola’

A parceria estabelecida entre a OLIVUM, EDIA, ML Consultoria Agrícola e o Instituto Politécnico de Beja existe a vários níveis, sendo de destacar a colaboração na criação e implementação da Pós-graduação ‘Gestão Sustentável do Setor Olivícola’. Esta formação é diferenciadora porque foi criada a partir da comunidade, tendo os parceiros identificado a necessidade de promover a melhoria da qualificação dos recursos humanos, por forma a responder aos novos desafios e oportunidades do setor olivícola.

Esta Pós-graduação no setor olivícola que tem vindo, cada vez mais a evidenciar a sua crescente importância socioeconómica deste setor de atividade, tanto a nível regional como nacional, pretende contribuir para a atualização de conhecimentos e aquisição de novas competências dos técnicos do setor, tendo sempre presente a nova realidade das atividades económicas, do ambiente, da qualificação e a necessidade, cada vez maior, de uma abordagem responsável e sustentável das atividades económicas.

Decorreram até ao momento 3 edições, totalizando 42 graduados, os quais têm enaltecido a relevância da Pós-graduação na sua atividade. Contando com o envolvimento e participação de diversas entidades e personalidades a nível nacional e internacional, têm contribuído para o enrique cimento pessoal e profissional dos formandos. As visitas técnicas têm sido também uma mais-valia, proporcionando novas experiências e contacto com outras realidades do mundo olivícola. Pretende-se uma Pós-Graduação dinâmica, pelo que se têm realizado ajustamentos nas temáticas abordadas para ir de encontro às necessidades e interesses do público-alvo, contribuindo para o fortalecimento, dinamismo, inovação e sustentabilidade do Setor Olivícola. O programa decorre em formato presencial. As candidaturas para a 4 ª Edição da Pós-Graduação já se encontram a decorrer (no portal do IPBEJA) e as aulas decorrerão entre o dia 9 de maio e 27 de setembro, com pausa letiva entre 17 de julho e 30 de agosto.