XIII Simpósio Ibérico de Maturação e Pós-colheita

A Universidade do Algarve, a Associação Portuguesa de Horticultura e a Sociedade Portuguesa de Biologia de Plantas, em colaboração com as homólogas Sociedade Espanhola de Ciências Hortícolas e a Sociedade Espanhola de Biologia de Plantas, vão realizar nos dias 1 a 3 de junho de 2026, o XIII Simpósio Ibérico de Maturação e Pós-colheita (POST26), na Universidade do Algarve – Campus da Penha em Faro-Portugal.

A pós-colheita de produtos frescos como frutas, hortaliças, plantas aromáticas e flores e as cadeias de abastecimento a eles associadas, adquiriu grande protagonismo dentro das estratégias nacionais e internacionais de prevenção e redução do desperdício alimentar.

O programa do POST26 conta com um leque atraente de palestras, mesas-redondas e sessões interativas, focadas na investigação e implementação de novos desenvolvimentos tecnológicos sustentáveis. Estes avanços visam melhorar a conservação de produtos vegetais, baseando-se no conhecimento de processos de maturação e senescência, na análise nutricional e no reforço dos sistemas de defesa contra patógenos.

À semelhança de edições anteriores, este evento contará com uma participação significativa de produtores, técnicos, investigadores e outros agentes da fileira, não só ibéricos mas também, e cada vez mais, da América Latina.

As áreas temáticas para submissão de trabalhos técnico-científicos no Post2026 são as seguintes:

- Biologia e fisiologia da maturação e pós-colheita

- Inovação na avaliação e gestão da maturação e qualidade nas cadeias de abastecimento

- Abordagens inovadoras para a gestão de doenças e desordens fisiológicas na pós-colheita

- Tecnologias de conservação e embalagens sustentáveis para minimizar o impacto ambiental e aumentar o acesso aos mercados

- Exigências dos consumidores e desafios emergentes no setor

- Minimização da perda e do desperdício de alimentos e promoção da economia circular

→ Marque o POST26 na sua agenda. Mais informações no site oficial do Simpósio.